${ic.home} Dashboard
Selamat datang, Administrator · Minggu, 9 Agustus 2026
${ic.shield} Health Score Sistem
78%
${ic.alert} Item belum dipetakan — 12
${ic.alert} Stok bahan kritis — 5
Pengeluaran Bulan Ini
Rp 178,9 Jt
Pemasukan Bulan Ini
Rp 205,0 Jt
Porsi Diproduksi Hari Ini
42.150
${ic.calendar} Kalender Jadwal Masakan — Agustus 2026
S/M = Sesi Siang/MalamSelesaiTerjadwal
${ic.calendar} Jadwal Masakan Hari Ini
SesiMasakanEstimasi PorsiEstimasi BiayaStatus
SiangNasi · Ayam Goreng · Sayur Asem14.500Rp 61.625.000Berlangsung
MalamNasi · Ikan Tongkol · Tumis Kangkung14.500Rp 58.000.000Terjadwal
${ic.help} Panduan Penggunaan
1. Alur Keuangan

Catat Pemasukan Dana → belanja via Pengeluaran → pantau Hutang Supplier → rekonsiliasi & laporan otomatis.

2. Alur Produksi

Susun Jadwal Masakan → Aktualisasi HPP saat masak → Distribusi ke tiap unit → HPP aktual terhitung.

3. Kontrol Akses

Kelola pengguna di User & Role dan atur izin granular (Lihat/Tambah/Edit/Hapus) per modul di Hak Akses.

${ic.info} Ringkas

Aplikasi ini mengintegrasikan keuangan, produksi dapur, inventori, dan distribusi dalam satu sistem — lengkap dengan laporan direktur, cashflow, rekonsiliasi supplier, dan layar monitoring TV realtime.

${ic.banknote} Pemasukan Dana
Total Transaksi
128
Pemasukan Normal
112
Hutang Donatur Aktif
3
Sisa Hutang Donatur
Rp 45,0 Jt
Semua 128Pemasukan Normal 112Suntikan / Hutang Donatur 16
Riwayat (5 dari 128)
IDTanggalTipeKategoriPemberiViaJumlahStatus
PM12808 Agu 2026PemasukanDonasiYayasan AmanahBCARp 25.000.000Teridentifikasi${btnEdit}
PM12707 Agu 2026Hutang—H. SulaimanMandiriRp 30.000.000Aktif${btnEdit}
PM12606 Agu 2026PemasukanDana UnitAsrama AlphaCashRp 40.000.000Teridentifikasi${btnEdit}
PM12505 Agu 2026PemasukanInfaqHamba AllahQRISRp 5.500.000Perlu Audit${btnEdit}
PM12404 Agu 2026PemasukanDonasiPT BarokahBSIRp 15.000.000Teridentifikasi${btnEdit}
${ic.card} Pengeluaran
Total Transaksi
342
Total Hutang Aktif
Rp 91,2 Jt
Belanja Bulan Ini
Rp 178,9 Jt
Daftar Pengeluaran
IDTanggalSesiSupplierJenisInvoiceTotalSisaStatus
PG34208 Agu 2026SiangPT Sumber Panganbahan_bakuINV-8841Rp 12.400.000Rp 12.400.000hutang${btnEye}
PG34108 Agu 2026MalamCV Berkah Tanibahan_bakuINV-8840Rp 8.750.000Rp 0lunas${btnEye}
PG34007 Agu 2026Siang—operasional_dapurREF-PG340Rp 1.250.000Rp 0lunas${btnEye}
PG33906 Agu 2026MalamUD Segar Selalubahan_bakuINV-8838Rp 21.000.000Rp 10.000.000dp${btnEye}
${ic.clipboard} Hutang Supplier
Total Hutang Aktif
Rp 91,2 Jt
Jumlah Transaksi
14
Jumlah Supplier
6
Ringkasan per Supplier
SupplierJumlah TransaksiTotal Sisa Hutang
PT Sumber Pangan5Rp 42.400.000
UD Segar Selalu4Rp 28.800.000
CV Berkah Tani3Rp 12.000.000
Toko Sembako Jaya2Rp 8.000.000
Detail Hutang — urut jatuh tempo terdekat
IDTanggalSupplierTotalSisaJatuh Tempo
PG34208 Agu 2026PT Sumber PanganRp 12.400.000Rp 12.400.00015 Agu 2026 ≤7H
PG33906 Agu 2026UD Segar SelaluRp 21.000.000Rp 10.000.00002 Agu 2026 LEWAT
${ic.calendar} Jadwal Masakan
Kalender — Agustus 2026
Daftar Jadwal (minggu ini)
TanggalSesiMasakanResepEst. PorsiEst. HPP/porsiStatus
09 AguSiangNasi Ayam Gorengv2.114.500Rp 4.250Terjadwal
09 AguMalamNasi Ikan Tongkolv1.414.500Rp 4.000Terjadwal
08 AguSiangNasi Telur Baladov1.014.500Rp 3.800Selesai
${ic.check} Aktualisasi HPP
${ic.info} Catat porsi & biaya aktual setelah masak. Sistem menghitung HPP aktual per porsi dan selisih terhadap estimasi.
Aktualisasi Bulan Ini
JadwalMasakanPorsi AktualBiaya AktualHPP EstHPP AktualSelisih
JD208Nasi Telur Balado14.480Rp 54.256.000Rp 3.800Rp 3.746-Rp 54
JD207Nasi Ayam Goreng14.510Rp 63.100.000Rp 4.250Rp 4.349+Rp 99
${ic.truck} Distribusi
Pengantaran Hari Ini
100%
Asrama Alpha
5.480 porsi
Terkirim
60%
Asrama Beta
3.270 porsi
Proses
0%
Asrama Gamma
2.000 porsi
Menunggu
Riwayat Pengantaran
IDTanggalSesiTotal BoxTotal PorsiPJStatus
DT12009 Agu 2026Siang29014.500BudiBerlangsung
DT11908 Agu 2026Malam29014.500AndiSelesai
${ic.utensils} Resep & HPP
Daftar Resep
IDMasakanVersiUkuran BatchMetode HPPHPP/porsiStatus
RS012Nasi Ayam Gorengv2.1500 porsiBahan + OverheadRp 4.250aktif${btnEdit}
RS011Nasi Ikan Tongkolv1.4500 porsiBahan + OverheadRp 4.000aktif${btnEdit}
RS010Nasi Telur Baladov1.0500 porsiBahan sajaRp 3.800nonaktif${btnEdit}
${ic.package} Inventori
Stok Master Bahan Mapping Item 12 Mutasi Stok
Stok Saat Ini
IDBahanKategoriStokMinStatus
BB001Beras PremiumKarbohidrat1.240 kg500 kgAman
BB014Ayam PotongProtein85 kg120 kgKritis
BB033Minyak GorengBumbu210 L150 LWarning
${ic.chef} Master Masakan
Daftar Masakan
IDNama MasakanKategoriStatus
MK001Nasi Ayam GorengMenu Utamaaktif${btnEdit}
MK002Nasi Ikan TongkolMenu Utamaaktif${btnEdit}
MK003Bubur Kacang HijauSnackaktif${btnEdit}
${ic.building} Unit / Asrama
Daftar Unit
IDNama UnitJumlah AnggotaPenanggung JawabStatus
UN001Asrama Alpha5.480Ust. Rahmanaktif${btnEdit}
UN002Asrama Beta3.270Ust. Yusufaktif${btnEdit}
UN003Asrama Gamma2.000Ust. Hasanaktif${btnEdit}
UN004Asrama Delta1.650Ustzh. Aisyahaktif${btnEdit}
${ic.store} Supplier
Daftar Supplier
IDNamaKategoriKontakStatus
SP001PT Sumber PanganBahan Pokok0812-1111-2222aktif${btnEdit}
SP002CV Berkah TaniSayuran0813-3333-4444aktif${btnEdit}
SP003UD Segar SelaluProtein0814-5555-6666aktif${btnEdit}
${ic.phone} Daftar Kontak Supplier
PT Sumber Pangan
Bahan Pokok · SP001
${ic.phone} 0812-1111-2222
Jl. Pasar Induk No. 12
CV Berkah Tani
Sayuran · SP002
${ic.phone} 0813-3333-4444
Jl. Tani Makmur No. 5
UD Segar Selalu
Protein · SP003
${ic.phone} 0814-5555-6666
Jl. Segar Jaya No. 8
${ic.pin} Lokasi / Titik Antar
Daftar Lokasi
IDNama LokasiUnitKeterangan
LK001Dapur Blok AAsrama AlphaTitik antar utama${btnEdit}
LK002Aula BetaAsrama BetaRuang makan${btnEdit}
${ic.layers} Master Kategori & Akun
${ic.info} Kelola pilihan di form: kategori pengeluaran, kategori pemasukan, dan akun/via (dipakai bersama).
Kategori PengeluaranKategori PemasukanAkun / Via
Kategori Pengeluaran (7)
AktifNamaHapus
${ic.users} User & Role
Daftar Pengguna
IDUsernameNamaRoleStatusLogin Terakhir
US001adminAdministratorAdministratoraktif09 Agu 2026 08:12${btnEdit}
US002direkturH. FauzanDirekturaktif08 Agu 2026 20:44${btnEdit}
US003budiBudi SantosoKepala Dapuraktif09 Agu 2026 05:30${btnEdit}
US004keuanganSiti AminahKeuanganaktif08 Agu 2026 16:10${btnEdit}
US005supplier1PT Sumber PanganSuppliernonaktif—${btnEdit}

Atur izin tiap role di menu Hak Akses.

${ic.tool} Aset Dapur
Daftar Aset
IDNama AsetKondisiJadwal PerawatanStatus
AS001Kompor Industri 10 TungkuBaik01 Sep 2026operasional
AS002Rice Cooker 50L ×8Perlu Servis20 Agu 2026operasional
AS003Cold Storage 2 PintuBaik15 Sep 2026operasional
${ic.hammer} Proyek
Daftar Proyek
IDNama ProyekAnggaranRealisasiSisaStatus
PR001Renovasi Dapur Blok ARp 120.000.000Rp 84.500.000Rp 35.500.000berjalan
PR002Pengadaan Armada AntarRp 250.000.000Rp 250.000.000Rp 0selesai
${ic.scale} Rekonsiliasi Dana · Agustus 2026
Pemasukan Operasional
Rp 205,0 Jt
Pengeluaran Operasional
Rp 178,9 Jt
Saldo Operasional
Rp 26,1 Jt
Suntikan Donatur
Rp 30,0 Jt
Per Unit — Agustus 2026

Pengeluaran per unit dari HPP masakan yang dikirim (porsi × HPP/porsi).

UnitAnggotaDana MasukPengeluaran (HPP)Saldo
Asrama Alpha5.480Rp 90.000.000Rp 68.900.000Rp 21.100.000
Asrama Beta3.270Rp 55.000.000Rp 41.100.000Rp 13.900.000
Asrama Gamma2.000Rp 35.000.000Rp 25.100.000Rp 9.900.000
TOTAL TeralokasiRp 180.000.000Rp 135.100.000Rp 44.900.000
${ic.chart} Rekonsiliasi Supplier
Ringkasan per Supplier
SupplierTotal NotaTotal TagihanDibayarSisa
PT Sumber Pangan56Rp 620.000.000Rp 577.600.000Rp 42.400.000
UD Segar Selalu41Rp 410.000.000Rp 381.200.000Rp 28.800.000
${ic.pie} Laporan Keuangan
Total Pemasukan (+ suntikan)
Rp 235,0 Jt
Total Pengeluaran (+ pelunasan)
Rp 193,9 Jt
Saldo Bersih
Rp 41,1 Jt
Komposisi Pemasukan
Operasional (donasi/dana unit)Rp 205.000.00087%
Suntikan / Hutang DonaturRp 30.000.00013%
TOTALRp 235.000.000100%
Komposisi Pengeluaran
Bahan BakuRp 142.000.00073%
Operasional DapurRp 22.400.00012%
Overhead / PeralatanRp 14.500.0007%
Pelunasan Hutang DonaturRp 15.000.0008%
TOTALRp 193.900.000100%
Trend 6 Bulan
${ic.wallet} Laporan Cashflow PERFORMA
${ic.info} Urutan per hari: Siang lalu Malam — pemasukan → bahan baku supplier → bahan baku cash → operasional → pelunasan.
Total Debit (Masuk)
Rp 235,0 Jt
Total Kredit (Keluar)
Rp 193,9 Jt
Saldo Akhir
Rp 41,1 Jt
Jurnal Cashflow — Agustus 2026
TanggalSesiKeteranganDebitKreditSaldo
08 AguSiangPemasukan Dana · Asrama AlphaRp 40.000.000—Rp 40.000.000
08 AguSiangBahan Baku · PT Sumber Pangan—Rp 12.400.000Rp 27.600.000
08 AguMalamBahan Baku · Cash—Rp 8.750.000Rp 18.850.000
08 AguMalamSuntikan Donatur · H. SulaimanRp 30.000.000—Rp 48.850.000
${ic.target} Laporan Direktur · Agustus 2026
Pemasukan Bulan Ini (+ suntikan)
Rp 235,0 Jt
Pengeluaran Bulan Ini
Rp 178,9 Jt
Saldo Bulan
Rp 56,1 Jt
Dana Perlu Audit
Rp 5,5 Jt
Performa per Unit — Agustus 2026
UnitAnggotaDana MasukDana / Anggota
Asrama Alpha5.480Rp 90.000.000Rp 16.423
Asrama Beta3.270Rp 55.000.000Rp 16.820
Suntikan Dana Donatur (bulan ini)Rp 30.000.000
TOTAL PEMASUKAN BULAN INIRp 235.000.000
Trend Pengeluaran 6 Bulan
${ic.store} Dashboard Supplier
Informasi Supplier
ID SupplierSP001
NamaPT Sumber Pangan
KategoriBahan Pokok
Statusaktif
Total Nota
56
Total Pemesanan
Rp 620,0 Jt
Total Pembayaran
Rp 577,6 Jt
Sisa Tagihan
Rp 42,4 Jt
Riwayat Transaksi — Rekap Bulanan · klik bulan untuk rincian Per TanggalPer Bulan
BulanTotal NotaTotal PemesananTotal PembayaranSisa Tagihan
Agustus 2026 ›18 notaRp 210.000.000Rp 167.600.000Rp 42.400.000
Juli 2026 ›22 notaRp 240.000.000Rp 240.000.000Rp 0
Juni 2026 ›16 notaRp 170.000.000Rp 170.000.000Rp 0
TOTAL56 notaRp 620.000.000Rp 577.600.000Rp 42.400.000
${ic.shield} Hak Akses (Role & Modul)
${ic.info} Atur izin per role tiap modul: Lihat / Tambah / Edit / Hapus. Role Administrator selalu penuh.
DirekturKepala DapurKeuanganStaf DapurSupplier
${ic.shield} Sedang mengatur izin untuk role: Direktur
ModulLihatTambahEditHapus
${ic.layers} Optimasi Media (WebP ≤ 300KB)
${ic.info} Mengubah semua gambar bukti (JPG/PNG/HEIC) menjadi WebP maksimal 300KB & memperbarui link di database.
Total File Media
1.284
Perlu Dikonversi
412
Total Ukuran
2,10 GB
Jalankan Konversi

File yang sudah kecil otomatis dilewati. Ruang dihemat setelah konversi: ± 1,4 GB.

${ic.settings} Konfigurasi Sistem
Identitas Sistem
Statistik Database
Unit
4
Supplier
18
User
9
Bahan Baku
212
Info Aplikasi
Versi3.0
PHP8.2
Basis DataMySQL / MariaDB
ModeKatalog Demo
${ic.chart} Layar TV Dapur
Tampilan Kiosk
${ic.edit} Formulir
${ic.banknote} Pemasukan Baru
Pemasukan NormalSuntikan / Hutang Donatur
${ic.card} Pengeluaran Baru
${ic.package} Rincian Item
Nama BarangBahanQtySatuanHargaSubtotal
Rp 1.400.000
${ic.calendar} Transaksi Agustus 2026
TanggalNotaPemesananPembayaranSisaStatus
08 Agu 2026Rp 12.400.000Rp 0Rp 12.400.000hutang
05 Agu 2026Rp 18.000.000Rp 18.000.000Rp 0lunas
02 Agu 2026Rp 9.500.000Rp 9.500.000Rp 0lunas
TOTAL (18 nota)Rp 210.000.000Rp 167.600.000Rp 42.400.000

${ic.info} Klik tombol No. Nota untuk melihat rincian item.

${ic.clipboard} Rincian Transaksi INV-8841
Tanggal08 Agu 2026
Total TagihanRp 12.400.000
Sisa HutangRp 12.400.000
Statushutang
Rincian Item (2)
BarangBahan MasterQtySatuanHargaSubtotal
Ayam broilerAyam Potong BB014200kgRp 35.000Rp 7.000.000
Beras premiumBeras Premium BB001450kgRp 12.000Rp 5.400.000
KATALOG DEMO · Data Dummy